Deswegen sind wir unentwegt auf der Suche nach Köstlichkeiten, die beim Genießen das Leben schöner machen und die wir gerne teilen wollen.
Wir wollen pannonisches Lebensgefühl vermitteln: entspannt, originell, naturverbunden, kreativ, erdig, weit, sonnig, manchmal nebelig.
In diesem Sinne:
„Life is a Cabernet“ (Erich Scheiblhofer, Winzer aus Andau)
Weit im Osten liegt das Burgenland, hier beginnt die weite, ungarische Puszta und die letzten Ausläufer der Alpen fallen zu den Ufern des Neusiedler Sees mit seinem breiten Schilfgürtel ab.
Das Klima ist pannonisch: trockene, heiße Sommer und kalte Winter, Wind und viel Sonne, und natürlich der Einfluss durch die große Wasserfläche des Sees und der vielen kleinen „Lacken“ im Seewinkel.
Löss und Schwarzerde, Sand und Schotter, Glimmerschiefer und Kalk - unterschiedlichste Böden umgeben den See und prägen den Geschmack der Trauben.
Die Weine der Region sind fruchtig und aromatisch. Rotweine erhalten durch die intensive Sonne und Wärme unverwechselbare Kraft und Geschmackstiefe. Weißweine bestechen durch spürbare aber doch sanfte, harmonische Säure und sind daher auch als Süßweine auf höchstem Niveau bekannt. Uralte Rebsorten wie gelber Muskateller, Muskat Ottonel oder Traminer finden optimale Bedingungen um ihre Aromatik voll zu entfalten.
Über 2000 Sonnenstunden an 300 Tagen so werden die Trauben in den burgenländischen Weingärten verwöhnt. Vielfältige Böden sorgen auf 13.000 ha Rebfläche für intensive und abwechslungsreiche Aromen. Eine junge Generation von Winzern und Winzerinnen beschreitet neue Wege, ist offen für Neues und legt besonderen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung. Das bringt spannende, manchmal auch unkonventionelle Weine ins Glas, die großartig schmecken und Spaß machen.
Neben den klassischen österreichischen Rebsorten Grüner Veltliner, Zweigelt und Blaufränkisch bieten wir auch weniger bekannte, regionaltypische Weine an. Außergewöhnliche sortenreine Trauben- und Apfelsäfte ergänzen das Angebot. Unser Sortiment bietet die passende Begleitung für alle Gelegenheiten: gehobene Anlässe und Feste, schickes Abendessen, fröhliche Runde im Freundeskreis, Grillabend, Sonnenuntergang auf der Terrasse, gemütlicher Fernsehabend,…
Mangalitza Schwein, Steppen- oder Angus-Rind, vollreife, aromatische Paradeiser (Tomaten), Paprika, Erdbeeren, Marillen (Aprikosen) werden von regionalen Kleinbetrieben zu verschiedenen Köstlichkeiten verarbeitet, die ebenfalls bei uns erhältlich sind.
